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  Enogastronomia

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a cura di Piero Evandri

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La Sagra delle Quaglie

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Enogastronomia - La Sagra delle Quaglie  »  Territorio di Monte Vidon Combatte

Comune di Monte Vidon Combatte

 

La Sagra delle Quaglie

 

La sagra risale al 1967 e si svolge ogni prima domenica di agosto, il venerdì e il sabato precedenti.

Si svolge nel bel contesto del Parco della Rimembranza e prevede anche due giornate di animazione con gruppi folkloristici, orchestre, rassegne bandistiche e concerti di musica leggera.

Per la preparazione delle quaglie vengono coinvolti sia gli uomini che le donne del paese: le donne insaporiscono i volatili con erbe aromatiche spontanee, mentre gli uomini le cuociono sulla brace. Il tutto accompagnato da un buon Rosso Piceno, per una sagra decisamente longeva e quasi unica nel suo genere, che vive anche grazie e soprattutto alla passione e alla laboriosità dei Montevidonesi.

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